•
1 1

Mariangela Prunotto

Fagioli Neri

€3,50
€3,50
Vendita Esaurito
Imposte incluse.
Formato
I fagioli neri di Prunotto vengono raccolti a mano tra agosto e settembre.
Medicibo ha scelto di inserirli per voi in questa categoria perché contengono un elevato valore nutritivo: alto contenuto di proteine vegetali (25%) e moltissime sostanze nutritive quali fibre, enzimi e antociani.

PREVENZIONE

I fagioli neri sono naturalmente a basso contenuto di sodio e contengono potassio, calcio e magnesio, i quali permettono di diminuire, in maniera naturale, la pressione sanguigna.

La fibra presente nei fagioli aiuta a ridurre la quantità totale di colesterolo nel sangue e a diminuire il rischio di malattie cardiache.

INGREDIENTI

Fagioli

ORIGINE

Alba (CN), Piemonte

MODALITA' DI CONSERVAZIONE

Luogo fresco e asciutto

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100GR

Valore energetico 1439 kJ / 347 kcal
Grassi 120 g
di cui saturi 0.3 g
Carboidrati 63 g
di cui zuccheri 7 g
Proteine 24 g
Sale 0 g

DALLA NATURA AL PIATTO

Questo legume viene raccolto manualmente tra agosto e settembre sulle colline delle Langhe.

Un tempo i contadini usavano metterli a bollire per l’intera mattinata in un coccio di terracotta al lato della brace del caminetto, aggiungendo a cottura quasi ultimata qualche foglia di sedano, per servirli, poi, conditi solo da un filo d’olio extravergine di oliva.

  • GUSTO E SALUTE

    Ottimo nella preparazione di contorni ed insalate, si adatta comunque bene a qualsiasi preparazione culinaria.

    È molto diffuso in Italia ed utilizzato per la preparazioni di innumerevoli pietanze.
    Lasciare in ammollo almeno 12 ore e risciacquare prima dell’uso.

  • IL CONSIGLIO DI MEDICIBO

    Inserire questo tipo di legume meno conosciuto nella propria dieta settimanale può favorire la prevenzione di vari disturbi quali stipsi, ipertensione ed ipercolesterolemia.

1 2

Mariangela Prunotto

L’Azienda Agricola Mariangela Prunotto, ormai da più di trent’anni, adotta nelle proprie coltivazioni il metodo dell’agricoltura biologica e aderisce al “Programma Agro Alimentare di attuazione del Reg. CE 834/2007 e 889/2008”, l’unico che consente, nel rispetto della natura e del consumatore, di ottenere una frutta sana.
Sono stati pionieri nella lotta integrata ed ora nell’agricoltura biologica.

Scopri di più

Visualizza tutto
  • La Dieta Mediterranea: primo posto nel ranking U.S. News & World Report 2023

    La Dieta Mediterranea: primo posto nel ranking ...

    Siamo all'inizio del 2023 e l'US News and World Report, con l'aiuto di più di 30 nutrizionisti, medici e epidemiologi, ha pubblicato una lista di 24 diete divise per categoria con l'obiettivo...

    La Dieta Mediterranea: primo posto nel ranking ...

    Siamo all'inizio del 2023 e l'US News and World Report, con l'aiuto di più di 30 nutrizionisti, medici e epidemiologi, ha pubblicato una lista di 24 diete divise per categoria con l'obiettivo...

  • Olio extravergine d'oliva: il re della dieta Mediterranea

    Olio extravergine d'oliva: il re della dieta Me...

    L’olio extravergine d’oliva rappresenta una delle principali fonti di grassi buoni della dieta Mediterranea. Ma perché abbiamo bisogno di grassi buoni? E come facciamo a scegliere il giusto olio EVO?

    Olio extravergine d'oliva: il re della dieta Me...

    L’olio extravergine d’oliva rappresenta una delle principali fonti di grassi buoni della dieta Mediterranea. Ma perché abbiamo bisogno di grassi buoni? E come facciamo a scegliere il giusto olio EVO?

  • Conosci la Spirulina?

    Conosci la Spirulina?

    La spirulina, un'alga azzurra che cresce nelle acque di laghi salati africani e messicani e in alcuni laghi d'acqua dolce, contiene una pletora di molecole nutrienti e non-nutrienti che forniscono benefici per...

    Conosci la Spirulina?

    La spirulina, un'alga azzurra che cresce nelle acque di laghi salati africani e messicani e in alcuni laghi d'acqua dolce, contiene una pletora di molecole nutrienti e non-nutrienti che forniscono benefici per...

1 3
Visualizza tutto